怀孕初期吃什么菜对胎儿发育好

怀孕初期吃什么菜对胎儿发育好

怀孕初期吃什么菜对胎儿发育好，作为一名处于怀孕初期的孕妈来说，不仅要休息好，而且还要吃好，注意饮食健康才能给孕妇以及肚子里的宝宝提供更多的营养，本文内容为大家介绍的是怀孕初期吃什么菜对胎儿发育好。

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1、根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食。

2、瓜茄类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富。

3、鲜豆类蔬菜主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等，这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。

4、叶菜类蔬菜特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

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1、多吃瘦肉、鱼、蛋、乳类以及各种豆制品。蛋白质能保证孕妇乳腺发育和胎儿健康，是孕育的最重要“原材料”。而瘦肉、鱼、乳类、蛋等含有丰富的动物蛋白质；豆类及各种豆制品含有大量植物蛋白。因此，孕妇多吃这些食品，对保证孕妇蛋白质的需要十分重要。而且肉、鱼、蛋等动物蛋白和豆制品等植物蛋白混合食用，可以让二者互相补充，效果更好，更能满足孕妇的需要。

2、多吃谷类及各种水果蔬菜。这是保证饮食营养平衡的重要条件。谷类及各种水果蔬菜中含有丰富的糖类，这是人体热量的主要来源。孕妇所需的热量比孕前增加很多，因此，适当多吃一些主食及水果和蔬菜对孕妇以及胎儿的发育有着重要的意义。

3、可吃些动物内脏及花生油等含脂肪较多的食物。脂肪的作用是提供孕妇热量及调节母体生理功能。含脂肪较多的`有各种动物内脏、肉类、乳类、蛋类、猪油、花生油、菜油、豆油类等。

4、注意各种维生素的吸收。维生素是维持人体正常生理功能所需要的一类化合物，其种类很多，作用各异。有些维生素在人体内不能合成或合成数量较少，不能充分满足机体需要，体内又不能储存，所以必须经常由食物中供给。各种维生素是非常重要的营养素，与胎儿发育关系极大，缺乏维生素的饮食不是平衡的饮食，孕妇更要适当多吃含维生素丰富的食物。

5、注意多吃含钙、磷、铁、锌、碘等较多的食物。钙、磷、铁、锌对孕妇和胎儿的健康都有很大的作用，一定要注意比平时多摄入。

（1）含钙丰富的食品以奶和奶制品为佳，其次是鱼罐头、鱼松、小虾皮、海带等。

（2）含铁丰富的食物有畜肉、禽肉、猪肉、动物内脏、蛋黄、黑芝麻、菠菜、香菇、田螺、大豆、面粉等。

（3）含锌较高的食物以牡蛎含锌量为最高，其他海味和肉类次之，还有植物食品黑芝麻、油面筋、白糯米、黄豆、紫菜也含锌较多。

（4）而最好的补碘食品为含海产品，如海带、紫菜、海参、海蜇、蛤蚧等；甜薯、山药、大白菜、鸡蛋等也含有碘。